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1.准备好所有材料
2.紫薯洗衣净削皮,切块上锅蒸约10分钟
3.取出蒸熟后的紫薯,压成泥
4.糖、糯米粉混合后,与紫薯泥充分混合,揉成团
5.取一小块紫薯泥压成饼,包入豆沙馅
6.将包入豆沙馅的紫薯泥搓圆,滚芝麻
7.起油锅,待油温七成热时下入包好的紫薯球
8.紫薯球炸至膨胀后,捞出控油,即可食用